凌晨四点的面包房

关于这部作品

本纪录策划计划观察一间城市面包房在开门前的工作节奏，从和面、发酵到第一批面包上架，记录清晨劳动如何与街道生活发生联系。

拍摄方案以获得参与者知情同意为前提，不预设“奋斗者逆袭”等情节。镜头将关注温度计、计时器、工作台的空间安排及交接流程，也计划记录工作者对早班与家庭时间的具体感受。

成片应保留真实环境声，不用夸张配乐替代日常经验。所有采访、地点和事实须在实际拍摄之后核验，目前仅是未拍摄的纪实选题，不代表真实被访者已经接受采访。

设定与表达方式

本纪录策划计划观察一间城市面包房在开门前的工作节奏，从和面、发酵到第一批面包上架，记录清晨劳动如何与街道生活发生联系。

以现实观察对象为主，具体采访对象尚待授权确认。